ФОРУМ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОЛЛИ И ШЕЛТИ

Добро пожаловать на наш форум !

Текущее время: 29 мар 2024, 17:21

Часовой пояс: UTC + 6 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Антикризисные рецепты.
СообщениеДобавлено: 26 сен 2015, 00:47 
Не в сети
Оратор
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 04:19
Сообщений: 8755
Cпасибо сказано: 2175
Спасибо получено:
12809 раз в 4297 сообщениях
Очков репутации: 169   Добавить очки репутации
Антикриисные рецепты - это к нашим бабушкам!:)
Наша бабушка была очень строгих правил и никаких денежных эквивалентв помощи просто так не приимала. Она проработала всю блокаду , все трудное пслевоенное время и умела на свою пенсию жить, да еще и гостей принимать. У нее в доме всегда был обед из трех блюд! Из одного куска мёса она умудрялась сварить суп или щи, или борщ. Затем из отварного мяса готовила макароны по флотски или блинчики с мясом , или картофельную запеканку. Да еще и салат иногда делала оливье:) всего-то из небольшого кусочка! Пекла пироги из того же отварного мяса или с капустой. Пальчики оближешь! И копонное блюдо даже в будни - студень:) очень полезное изобретение далеко не богатых людей. Мясная сытная закуска, да еще и очень поленая - н
икакие хондроитины и глюкозамины не нужны!


За это сообщение пользователю Vera Fedorova "Спасибо" сказали:
dusty, MASKORI
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Антикризисные рецепты.
СообщениеДобавлено: 26 сен 2015, 00:51 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 19 дек 2010, 20:44
Сообщений: 8223
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 3506
Спасибо получено:
1372 раз в 976 сообщениях
Очков репутации: 104   Добавить очки репутации
Vera Fedorova писал(а):
Антикриисные рецепты - это к нашим бабушкам!:)


А также - к нам, выживавшим в 90-е. :) У меня аж тетрадка целая есть с 90-х с антикризисными рецептами, вырезанными из газет-журналов и написанными от руки со слов подруг.

_________________
Кеша (26.02.2010 (?) - 31.10.2016). Рыжий мальчишка Тедди

В церкви батюшка спросил, знаю ли я, что такое причастие. Я рассказал ему, что такое причастие, деепричастие и причастный оборот.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Антикризисные рецепты.
СообщениеДобавлено: 26 сен 2015, 07:29 
Не в сети
Активный участник
Зарегистрирован: 15 май 2009, 09:43
Сообщений: 489
Откуда: Красноярск
Cпасибо сказано: 335
Спасибо получено:
215 раз в 107 сообщениях
Очков репутации: 4   Добавить очки репутации
Svetlana Fedotochkina писал(а):
Кстати мне первый пост навеял не так давно прочитанное в одном из старых журналов. Не совсем про кризис, но идея мне очень понравилась! Там одна мадам писала, что делает заготовки в один из своих выходных на целую неделю!! Т.е. посвящает ВЕСЬ день готовке полуфабрикатов: лепит пельмени, делает котлеты, поджарки и прочее, прочее... Ну т.е. составляет меню, что она и ее семья будут есть в течение недели и готовит. Потом то, что можно заморозить - замораживает, остальное - по контейнерам и в холодильник.
В итоге приходя с работы - может заняться какими то интересными делами, потому что готовить не надо. Точнее немного времени надо, но не столько, сколько могло бы быть... Как-то так... :)

Я, когда работала ненормированный рабочий день, на выходные пекла закрытые пироги со всякой всячиной и морозила... Тоже бюджетно получалось.

Solar
Цитата:
А также - к нам, выживавшим в 90-е. :)

как-то не хотелось бы повторения...

_________________
Стань Валли - подружись со своими тараканами ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Антикризисные рецепты.
СообщениеДобавлено: 26 сен 2015, 07:41 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 11 авг 2009, 19:53
Сообщений: 5298
Откуда: Томск
Cпасибо сказано: 2833
Спасибо получено:
2057 раз в 1024 сообщениях
Очков репутации: 63   Добавить очки репутации
Монастырские рецепты тоже хороши: народ в посты чего только не готовит! дешево и вкусно.

_________________
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает: как спит ребенок, молится старик, как дождь идет и как снежинка тает.
О.Хайям


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Антикризисные рецепты.
СообщениеДобавлено: 26 сен 2015, 11:37 
Не в сети
Оратор
Аватара пользователя
Зарегистрирован: 23 окт 2011, 11:50
Сообщений: 6121
Откуда: Москва
Cпасибо сказано: 5173
Спасибо получено:
4820 раз в 2222 сообщениях
Очков репутации: 60   Добавить очки репутации
Svetlana Fedotochkina писал(а):
Кстати мне первый пост навеял не так давно прочитанное в одном из старых журналов. Не совсем про кризис, но идея мне очень понравилась! Там одна мадам писала, что делает заготовки в один из своих выходных на целую неделю!! Т.е. посвящает ВЕСЬ день готовке полуфабрикатов: лепит пельмени, делает котлеты, поджарки и прочее, прочее... Ну т.е. составляет меню, что она и ее семья будут есть в течение недели и готовит. Потом то, что можно заморозить - замораживает, остальное - по контейнерам и в холодильник.
В итоге приходя с работы - может заняться какими то интересными делами, потому что готовить не надо. Точнее немного времени надо, но не столько, сколько могло бы быть... Как-то так... :)


У меня эта проблема покупкой мультиварки решилась :)
Загружу в неё то. что приготовить хочу и иду гулять с собакой или другими делами занимаюсь.
Возвращаюсь - всё готово.
И при этом все выходные свободные от готовки.

_________________
"Я верю в добрую примету, что дом надёжен, как утёс, когда по дому ходит пёс, стуча когтями по паркету."


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Антикризисные рецепты.
СообщениеДобавлено: 08 янв 2022, 20:04 
Не в сети
Новичок
Зарегистрирован: 14 мар 2019, 18:02
Сообщений: 43
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
21 раз в 16 сообщениях
Очков репутации: 0   Добавить очки репутации
Вам предложить такие рецепты блюд.
Слоеная картошка "На все случаи жизни"
Изображение
Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится! Как приготовить?..
Продукты
Картофель - 20 шт.
Лук репчатый - 3-4 шт.
Мясо (курица или свинина) - у меня 15 куриных ножек
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки (примерно 500 г)
Соль
Специи
Зелень

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе.
Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе.
Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе! :)
Посолить, добавить специи по вкусу.
Через час всё выложить на противень слоями:
1 - картошка;
2 - лук;
3 - мясо.
Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут.
Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Когда сыр расплавится - слоёная картошка готова, можно подавать её на стол.

Куриные котлеты по-французски
Изображение
Куриные котлеты по-французски (другие названия - котлеты по-министерски, по-албански) очень нежные и сочные, просто тают во рту. Если вы никогда их не готовили, то наверстывайте упущенное.
Продукты
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 1-2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу


Нарезаем лук квадратиками.
Режем куриное филе квадратиками.
Смешиваем лук, филе, солим и перчим.
Добавляем сначала аккуратно одно яйцо. (Если будет не хватать по консистенции, то добавим второе.) Добавляем майонез.
Высыпаем муку. Перемешиваем массу. По густоте она должна получится как сметана, не сильно густая.
Столовой ложкой выкладываем котлеты на сковородку. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.
Котлеты вкусно подавать с картофельным пюре.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Антикризисные рецепты.
СообщениеДобавлено: 09 янв 2022, 17:39 
Не в сети
Оратор
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 00:31
Сообщений: 2874
Откуда: г.Тольятти
Cпасибо сказано: 2610
Спасибо получено:
2160 раз в 946 сообщениях
Очков репутации: 51   Добавить очки репутации
Nina4ka
Что-то я сомневаюсь, что куриное филе в котлетах по-французки приготовиться за 3-4 минуты при обжаривании с каждой стороны. Или это проверенный вариант?

_________________
Преданность собаки - это драгоценный дар, накладывающий на того, кто его принимает, не меньшие обязательства, чем человеческая дружба. (Конрад Лоренц)


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Антикризисные рецепты.
СообщениеДобавлено: 30 июн 2022, 17:08 
Не в сети
Новичок
Зарегистрирован: 14 мар 2019, 18:02
Сообщений: 43
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
21 раз в 16 сообщениях
Очков репутации: 0   Добавить очки репутации
Просто и вкусно- куриный суп.
Суп с курицей, картофелем и вермишелью
Изображение
Суп с курицей, картофелем и вермишелью - отличное решение для сытного обеда. Приготовить такое блюдо просто, вам потребуются обычные продукты и меньше часа времени. Куриный суп с картофелем и вермишелью получается наваристым, ароматным и очень вкусным.
Продукты
(на 6 порций)
Голени куриные - 600 г
Картофель - 600-700 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 70 г
Вермишель (паутинка) - 30-50 г
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготавливаем все необходимые продукты.
Куриные голени тщательно промываем, кладем в кастрюлю и заливаем 2-2,5 л воды. На сильном огне доводим до кипения, затем огонь убавляем и варим куриные голени 15-20 минут. Периодически снимаем шумовкой пенку.
Лук и морковь очищаем.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Морковь трем на крупной терке.
В сковороде на растительном масле обжариваем лук с морковью до мягкости, 5-7 минут на среднем огне. В процессе жарки немного солим и перчим, добавляем лавровый лист.
Картофель очищаем и нарезаем. кубиками.
Отправляем в бульон зажарку и картофель.
Спустя 10 минут достаем из кастрюли лавровый лист и куриные голени.
Мясо снимаем с костей и нарезаем произвольными кусочками.
Нарезанное мясо возвращаем в суп и кладем вермишель. Солим, перчим по вкусу. Спустя 3 минуты выключаем нагрев.
Суп с курицей, картофелем и вермишелью готов.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 6 часов



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2014 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB